こだわり｜群馬県高崎市にある本格手打ち蕎麦「そばっ喰ひ」

そばっ喰ひのこだわり

そばっ喰ひは、高崎市を望む観音山にある本格手打ち蕎麦屋。
信楽焼の壷が点在する庭を進むと、土間と囲炉裏のある空間が広がります。
窓の向こうには関東平野を望め、贅沢な時間を五感で味わっていただけます。

北海道幌加内産の蕎麦粉を使い、「挽きたて　打ちたて　茹でたて」にこだわった本格手打ち蕎麦を御賞味いただきます。

陶芸家の店主「藤屋俊之」が薪窯で焼くすべて手作りの器を使用しておもてなしいたします。